2019年7月とりすみ月替わりコース料理と季節のメニュー
とりすみの月替わりコース料理のご紹介です。とりすみでは、季節の食材を使った創作和食のコース料理を月替わりにてお客様にご提供しております。
その時期だけの旬の食材を、職人が美しく美味しく仕上げた創作和食です。
月替わりコース料理の金額はお一人様3,000円(税抜き）となります。他、飲み放題プラン等もございます。
五月のコース料理
- 焼鶏盛り合わせ
- 葱間、砂肝、軟骨、つくね、鶏皮、白もつ など
- 真鯛活き造り付き 金杯盛り合わせ(3名様より）
- 鮪（マグロ）、勘八（カンパチ）、烏賊（イカ）、蛸（タコ）、帆立（ホタテ）、生うに、さざえ、甘海老、貝類
- 法連草と馬鈴薯の冷製スープ
- シブレット、エディフルフラワー
- 海老とスモークサーモン アボガドのサラダ
- ムール貝、スプラウト、ラディシュ、レッドマスタード
- 蒸し豚肉のさっぱりソース
- 胡瓜、スナップえんどう、アスパラ、ゴーヤ、人参
- 夏はもの小鍋仕立て
- 水菜、黄韮、三つ葉、温泉卵
- 新生姜の炊き込みご飯
- 霰、三つ葉
- グレープフルーツゼリー
- 生クリーム、ミント
以上となります。
献立は、一部変更させて頂く事が御座います。ご了承ください。
七月の月替わり季節のメニュー
四季折々の食材を使った季節のメニューです。そのときの旬の食材を職人が美しく美味なる創作和食に仕上げます。
- 春の山菜の天ぷら盛り合わせ
- 新竹の子の一本焼
- 山うどと若布の酢みそ
- 白魚とセリの柳川風
- 桜えびかき揚げ天ぷら
- ホタルいかとホッキ貝の春サラダ
- 海老いもと豚肉の炊き合わせ
- 生うにオンザ半熟温泉玉子
- 赤なまこ酢
- 明日葉の天ぷら
- あじのなめろう
- ムール貝 白ワイン蒸し
- 牛すじぼっかけ煮
- キスと海老の天ぷら
- まぐろとアボガドのユッケ
- あんこうのから揚げ
- かきフライ
- かに味噌甲ら焼
- きゅうりぬか漬 一本漬け
その他のコース料理・宴会プラン
月替わりコース料理以外にも様々なコース料理や宴会プラン等ございます。
ご予算に応じてご対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。
飲み放題コース
とりすみには飲み放題コースもございます。アルコール類からソフトドリンクまで各種取り揃えております。
料金はお飲み物だけの料金となっております。
飲み放題料金
- 2時間コース
- 2,000円
- 2時間30分コース
- 2,500円
- 生ビール
- 地酒
- 酎ハイ
- カクテル各種
- ウイスキー
- ワイン
- ソフトドリンク（ノンアルコール）
上記以外の飲み物もございます。詳細につきましては、とりすみまでお問い合わせください。